Vilka livsmedel innehÄller vitamin D3

Vilka livsmedel innehÄller vitamin D3

Att inte fÄ tillrÀckligt med vitamin D i din kost kan öka risken för hjÀrtsjukdomar, osteoporos, multipel skleros, infektioner och vissa cancerformer, enligt Harvard School of Public Health. Vitamin D3 Àr samma kemiskt som vitamin D din kropp producerar nÀr du spenderar tid i solen och Àr bÀttre pÄ att öka blodhalten av vitamin D Àn vitamin D2, enligt en artikel som publicerades i The American Journal of Clinical Nutrition i oktober 2006. Oavsett vilken typ av vitamin D du konsumerar behöver du gÄ igenom tvÄ förÀndringar i kroppen, först till calcidiol och sedan till calcitriol, innan din kropp kan anvÀnda den.

Fisk och fiskolja

Fisk och fiskolja Àr bra kÀllor till vitamin D3. Varje tesked torskleverolja ger 83 procent av det dagliga vÀrdet för D-vitamin, en 3-ounce servering med kokad öring har 108 procent av DV, och samma mÀngd rökt lax eller svÀrdfisk har mer Àn 90 procent av DV. Sardiner, tonfisk, sockeye lax, makrill, hÀlleflundra, sill, flounder, tunga och rockfisk ger ocksÄ betydande mÀngder vitamin D.

Ägg och mejeriprodukter

Mjölk och vissa andra mejeriprodukter, som yoghurt, Ă€r förstĂ€rkta med D-vitamin, sĂ„ de ger cirka 20 procent av DV per 1-kopps servering. MĂ„nga mjölkalternativ, som mandelmjölk, rismjölk och sojamjölk, Ă€r ocksĂ„ starka för att ge liknande mĂ€ngder vitamin D, men det kan vara i form av vitamin D2 i stĂ€llet för D3. Ägg ger ocksĂ„ en liten mĂ€ngd vitamin D3, med varje stort Ă€gg som innehĂ„ller cirka 7 procent av DV.

svamp

HuvudmatskÀllan för vitamin D2 Àr svamp. Vissa typer svampar utsÀtts för ultraviolett ljus, vilket ökar mÀngden vitamin D de tillhandahÄller. En kopp tÀrnad portobello svamp har cirka 64 procent av DV, och samma mÀngd maitake svampar har 131 procent av DV. Vit och ostron svamp innehÄller mycket lite vitamin D, men kantarell och morel svamp ger cirka 20 procent av DV per kopp.

Övriga livsmedel

Apelsinjuice och fÀrdiga frukostflingor Àr ibland förstÀrkta med D-vitamin, sÄ att de ger minst 10 procent av DV. Beroende pÄ vilken typ av tofu, det ger mellan 14 och 21 procent av DV per 3 ounce servering. Vissa kött innehÄller ocksÄ vitamin D3, inklusive extra-magert skinka, kalkon, flÀskkorv och extra revben, som alla har mer Àn 10 procent av DV per 3-ounce servering.

Dela:
LĂ€mna En Kommentar