Vilka livsmedel är dåliga för gikt?

Vilka livsmedel är dåliga för gikt?

Gikt är en typ av artrit som vanligtvis påverkar mindre leder som fingrar, tår, handleder och fotled och uppträder plötsligt. Smärta i lederna åtföljs av rodnad, svullnad och ömhet vid beröringen. Det är inte ovanligt att människor kör feber när de har en giktangrepp. Gikt slår till stor del medelålders män men människor av båda könen kan utveckla gikt vid vilken ålder som helst. Höga halter av urinsyra i kroppen är den främsta orsaken till gikt, även om tillståndet även kan springa i familjer. Gikt kan också vara en negativ reaktion på vissa receptbelagda läkemedel. Människor som har en historia av giktangrepp behöver ibland ändra sina dieter för att minska mängden urinsyra i sina kroppar.

Puriner och urinsyra

Alla människors kropp gör ett ämne som heter puriner, ett material som inte bara finns i människokroppen utan även i växter och livsmedel. När puriner bryts ner producerar de en avfallsprodukt som kallas urinsyra. Urinsyra i måttliga mängder är bra för människokroppen - det fungerar som en antioxidant och bidrar till våra blodkärls hälsa. Den genomsnittliga amerikanen konsumerar från 600 till 1000 mg puriner varje dag, enligt WHFoods.org. När alltför stor urinsyra bygger upp i kroppen, genom kosten eller andra källor, kristalliserar den och fästs i lederna. Kristallerna stämmer ihop med gemensam funktion, vilket är gikt.

Kött och fisk

De flesta typer av kött och fisk innehåller måttliga nivåer av puriner, med undantag för orgelkött som lever och njurar, som är mycket höga i puriner. Människor som har regelbundna biverkningar bör undvika högpurinmat, vilket även inkluderar vissa fiskar som sill och ansjovis. Läkare på Mayo Clinic föreslår att giktpatienter begränsar sig till en daglig del av kött, fisk eller fjäderfä som mäter i 5 till 6 oz-intervallet.

Alkohol och mjuka drycker

De som har gikt instrueras att dricka stora mängder vatten och vätskor i allmänhet i ett försök att späda mängden urinsyra som omger lederna. Undantaget från denna regel är läsk och alkoholhaltiga drycker som inte hjälper till att spola urinsyra ut ur systemet. Öl faller speciellt i denna begränsade kategori, eftersom den innehåller höga halter av jäst, ett ämne som inte är "vänligt" mot gikt. Om du är i mitten av en giktangrepp, dricker du inte läsk och alkohol alls. Om du har en tendens till gikt men inte upplever aktiva symtom kan du säkert ta en drink eller två så ofta med din läkares tillåtelse.

Hela korn och fiberrik mat

Hela korn och fiberrika livsmedel är en del av en "hjärtlig hälsosam" diet, men tyvärr gynnar inte giktpatienter när de är häftklamrar. Hela korn och fibrösa grönsaker som njurbönor, blomkål, linser, spenat och havreprodukter klassificeras som "måttligt höga" i puriner enligt WHFoods.org och innehåller upp till 100 mg av ämnet för varje 3 1/2 oz portion. Dessa livsmedel kan ätas i mått, men bör begränsas enligt din läkares förslag eller efter behov enligt dina gikt symtom.

Low Carb Dieter

Människor som är mottagliga för gikt ska försöka att inte följa strikt låga carb dieter, särskilt i mitten av en giktattack. Livsmedel som är låga i kolhydrater är inte dåliga för gikt i sig - det är mer kosten som helhet som är skadlig. Lågkarbinmenyer och ätplaner tenderar att vara höga i protein, vilket på grund av purinhalterna kan leda till mer frekventa och intensiva giktattacker.

Dela:
Lämna En Kommentar