Vad gör vitamin C för kroppen?

Vad gör vitamin C för kroppen?

C-vitamin fungerar som en antioxidant och bygger bindväv, bland de många viktiga roller som det tjänar. För att skydda din hälsa, ge din kropp en daglig påfyllning av C-vitamin. Det perfekta sättet att få C-vitamin är från livsmedel, men de flesta kan säkert öka sitt intag med kosttillskott. Rådfråga din vårdgivare innan du tar tillskott eftersom de kan interagera med vissa mediciner och påverka vissa hälsoförhållanden.

Kollagen Syntes

C-vitamin är avgörande för framställning av kollagen, vilket är det mest rikliga proteinet i din kropp. Kollagen beskrivs ofta som det lim som håller kroppen ihop eftersom den bildar bindväv som stöder nästan alla delar av kroppen. Det stärker senor, brosk, ben, ögon, hud och blodkärl, för att bara nämna några. Sår behöver också kollagen att läka ordentligt.

Antioxidant och andra roller

Reaktiva molekyler som kallas fria radikaler produceras naturligt i celler under normal metabolism och som svar på yttre irritationsmedel som solljus. C-vitamin är en kraftfull antioxidant som neutraliserar fria radikaler innan de skadar celler och orsakar inflammation.

C-vitamin ökar absorptionen av järn från växtbaserade livsmedel och utlöser produktionen av neurotransmittorer. Det hjälper också att metabolisera fetter i energi och reglerar omvandlingen av kolesterol till gall, vilket är ansvarigt för att eliminera kolesterol från din kropp. Utan tillräckligt med C-vitamin samlas kolesterol i levern.

Livsmedel med vitamin C

Du får mer än 100 procent av din dagliga C-vitamin från att äta en apelsin eller dricka en kopp apelsinjuice. Grapefrukt och citroner är också bästa källor, men du är inte begränsad till citrusfrukter.

En halv kopp färska sötröd paprika och en medelstor kiwifrukter innehåller lika mycket vitamin C som en apelsin. Du får minst hälften av det dagliga värdet från 1/2 kopp gröna paprika, broccoli, bröstspirar, cantaloupe eller jordgubbar. Kål, blomkål, tomater och bakade potatis är också bra val.

Livsmedel förlorar lite C-vitamin under tillagningen. Du kommer att behålla det mesta genom att laga mat på kortast möjliga tid och med minst vatten. Ångkokning, stekning och mikrovågor är alla att föredra att koka.

Dagligt krav

Din kropp lagrar inte vitamin C, så det beror på en vanlig daglig leverans. Kvinnor behöver 75 milligram dagligen, medan män ska få 90 milligram. Mängden ökar till 85 milligram dagligen för gravida kvinnor och 120 milligram om du ammar. Dessutom bör rökare öka intaget med 35 milligram.

Typer av tillägg

Vitamin C-tillskott finns som vätskor, kapslar, pulver och tabletter för att svälja eller tugga. Du hittar också olika former av vitamin C, som du kan identifiera med namnet askorbat eftersom vitamin C också kallas askorbinsyra. Till exempel kan du se natriumaskorbat och kalciumaskorbat.

Din kropp absorberar och använder alla olika former lika, så det spelar ingen roll vilket tillägg du föredrar, enligt Linus Pauling Institute. Du får absorbera mindre C-vitamin från tillsatser med tidsbegränsad frisättning, men forskning hittills har skapat motstridiga resultat.

Du maximerar absorptionen genom att ta mindre doser flera gånger under hela dagen och genom att ta tillskott med mat.

Flytande tillskott kan absorberas snabbare än tabletter, men den totala mängden av C-vitamin som absorberas är ungefär samma från alla kosttillskott så länge du köper kvalitetsprodukter som bär det amerikanska verifierade märket på etiketten.

Kompletterande biverkningar

Om du tar stora doser av vitamin C-tillskott kan det orsaka störningar i mag, gas eller diarré. Om du har diabetes, njursjukdom, järnproblem eller cancer, tala med din läkare innan du tar kosttillskott.

Vitamin C-tillskott kan interagera med en mängd receptbelagda läkemedel och över-diskprodukter, såsom antacida, acetaminofen och aspirin.

Använd inte mer än 1000 milligram totalt C-vitamin dagligen från alla källor, rekommenderar Linus Pauling Institute.

Dela:
Lämna En Kommentar