Fördelarna och nackdelarna med Alger

Fördelarna och nackdelarna med Alger

Alger hÀnför sig till en mÀngd plantliknande organismer som lever i vatten, inklusive blÄgröna alger spirulina, tÄngar som kelp och wakame och bruna alger som laminaria eller kombu. Dessa havsgrönsaker ger nÄgra viktiga nÀringsÀmnen och kan ha vissa hÀlsofördelar, men det finns ocksÄ nÄgra potentiella risker, sÀrskilt om du konsumerar dem i stora mÀngder.

NÀringsinnehÄll

Olika typer av alger erbjuder nÄgot annorlunda nÀringsvÀrde. Torkade alger Àr en mer koncentrerad kÀlla till nÀringsÀmnen, eftersom rÄalger Àr ca 80 procent vatten, jÀmfört med mindre Àn 5 procent vatten i torkade alger. Alger kan vara höga i koppar, jÀrn, tiamin, riboflavin, mangan, vitamin K och protein. Alger kan till och med hjÀlpa till att bekÀmpa undernÀring, enligt en artikel i juli 2010 pÄ FN: s webbplats för livsmedels- och jordbruksorganisation. Algerna spirulina ger beta-karoten, jÀrn och protein som ofta saknas i vissa mÀnniskors dieter.

Potentiella hÀlsofördelar

Ett Àmne som heter fucoxanthin, som finns i vissa typer av bruna alger, kan hjÀlpa till att sÀnka risken för cancer och fetma och kan ocksÄ fungera som en antiinflammatorisk och en antioxidant, enligt en granskningsartikel som publicerades i International Journal of Molecular Sciences i juli 2013. Det kan ocksÄ ha en skyddande effekt pÄ dina neuroner och din hjÀrna, noterar en annan recensionartikel som publicerades i Advances in Food and Nutrition Research 2011.

BlÄgröna alger verkar ocksÄ som en antioxidant, och vissa typer kan hjÀlpa till att sÀnka kolesterol, minska inflammation och bidra till att förhindra vissa sjukdomar, inklusive hjÀrtsjukdomar och icke alkoholhaltig fettsleversjukdom, enligt en artikel som publicerades i Journal of Medicinal Food i februari 2013. Detta forskning Àr dock preliminÀrt, och ytterligare studier Àr nödvÀndiga för att verifiera eventuella fördelar med alger.

Potentiella biverkningar

Vissa mÀnniskor kan vara allergiska mot alger och upplever symtomen pÄ en allergisk reaktion, sÄsom utslag, andningssvÄrigheter, svullnad och anafylaksi. Andra potentiella biverkningar inkluderar goiter, hudreaktioner och gastrointestinala effekter. Vissa typer torkade tÄng Àr höga i jod, vilket kan orsaka en ökning av mÀngden sköldkörtelstimulerande hormon i kroppen och ge huden en gul nyans eller orsaka ett utbrott av huden som ser ut som akne om du konsumerar dem i stora mÀngder. Gravida kvinnor bör undvika bruna alger laminaria, eftersom det kan utstrÀcka livmoderhalsen, vilket resulterar i för tidigt arbete.

Andra övervÀganden och risker

Vissa typer av alger kan vara höga i natrium, sÄ personer med högt blodtryck eller hjÀrtsjukdom bör kontrollera sin lÀkare innan de konsumerar alger. Personer med fenylketonuri eller en autoimmun sjukdom ska inte ta spirulina eftersom det kan göra dessa förhÄllanden sÀmre. Det kan ocksÄ interagera med mediciner som undertrycker immunfunktionen och blodförtunnarna.

Ta bara algtillskott som har certifierats utan förorening. Produkter som Àr förorenade med ett Àmne som heter microcystin kan orsaka lever-, njur- och hjÀrnskador, och de som Àr förorenade med cyanotoxin kan ocksÄ orsaka krampanfall, bukspottkörteln, hjÀrt- eller andningssvÄrigheter.

Förorenade produkter kan orsaka törst, krÀkningar, illamÄende och magont. Vissa typer av alger Àr giftiga och kan orsaka domningar, svaghet, diarré, illamÄende, stickningar och dödsfall.

Dela:
LĂ€mna En Kommentar