Faror av erytritol

Faror av erytritol

Erytritol Àr en sockeralkohol som naturligt förekommer i persikor, meloner, pÀron och druvor. Fördelarna med att anvÀnda erytritol som tillsatt sötningsmedel i livsmedel Àr att det Àr otoxiskt, har antioxidantegenskaper, ger lite kalorier, bidrar inte till tandförfall och har liten effekt pÄ blodsocker och insulinnivÄer. Din kropp har dock vissa svÄrigheter att smÀlta stora mÀngder erytritol. Dessutom kan erytritol orsaka allergiska reaktioner, sÄ det Àr inte nödvÀndigtvis sÀkert för alla.

MatsmÀltningsfrÄgor

Även om din kropp vanligen kan hantera mĂ„ttliga mĂ€ngder erytritol, visar en studie som publicerades 2007 i "European Journal of Clinical Nutrition" att du kan ha problem med större kvantiteter. I jĂ€mförelse med sackaros, en vanligare sötningsmedel, Ă€ta 50 gram eller mer av erytritol ökar dina chanser att uppleva illamĂ„ende, matsmĂ€ltningsbesvĂ€r och diarrĂ©. Symtom uppstĂ„r endast vid stora doser för mĂ„nga mĂ€nniskor, men om du vanligtvis upplever irritabla tarmsymtom kan du fĂ„ problem nĂ€r du konsumerar mindre mĂ€ngder erytritolsöttade livsmedel och drycker.

Allergiska reaktioner

Även om extremt sĂ€llsynt kan erytritol orsaka en allergisk reaktion hos vissa mĂ€nniskor. En fallstudie som publicerades 2000 i "Journal of Dermatology" antyder att drycker sötade med erytritol kan potentiellt orsaka en allvarlig allergisk hudreaktion. Eftersom livsmedelsallergier kan orsaka symtom i hela kroppen, bör du kontakta din lĂ€kare om du upplever nĂ„gra negativa reaktioner pĂ„ mat och drycker som innehĂ„ller erytritol.

Dela:
LĂ€mna En Kommentar